Pressegespräch am 5. Mai 2010 in Berlin
Bonn, 26. April 2010
Einladung zum Pressegespräch
des Denkwerks Zukunft - Stiftung kulturelle Erneuerung zur Vorstellung des Memorandums "Für eine erneuerte Esskultur. Wie Essen und Trinken bei sinkendem materiellen Wohlstand zu mehr Wohlbefinden beitragen." des Denkkreises "Lebens-Mittel"
am Mittwoch, den 5. Mai 2010, um 11.00 Uhr
im Maritim proArte Hotel Berlin, Friedrichstraße 151, 10117 Berlin
Raum: Dachsalon.
Essen und Trinken sind wesentliche Quellen von Wohlbefinden und Lebensqualität. Aber können sie anhaltende materielle Wohlstandsverluste breiter Bevölkerungsschichten - für die vieles spricht - zumindest teilweise ausgleichen? Dieser Frage ging der Denkkreis "Lebens-Mittel" des Denkwerks Zukunft nach. In seinem Memorandum zeigt er auf, unter welchen Bedingungen Essen und Trinken Wohlbefinden und Lebensqualität auch bei sinkendem materiellen Wohlstand erhöhen können und was konkret getan werden muss, um diese Bedingungen zu erfüllen.
Die Ergebnisse des Memorandums werden präsentiert von
- PD Dr. Thomas Ellrott, Georg-August-Universität Göttingen, Institut für Ernährungspsychologie, Göttingen
- Otto Geisel, Weinsachverständiger und ehemaliger Vorsitzender von Slowfood Deutschland, Bad Mergentheim
- Prof. Dr. Klaus Hahlbrock, Max-Planck-Institut für Züchtungsforschung, Köln
- PD Dr. Gunther Hirschfelder, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn,
Institut 5: Abt. Kulturanthropologie/Volkskunde, Bonn - Stefanie Wahl, Geschäftsführerin des Denkwerks Zukunft - Stiftung kulturelle
Erneuerung.
Zum Pressegespräch und anschließenden Imbiss sind Sie herzlich eingeladen.
Wir bitten Sie, sich unter kontakt@denkwerkzukunft.de zum Pressegespräch anzumelden.
Für Fragen stehen Ihnen zur Verfügung:
Stefanie Wahl, E-Mail: stefanie.wahl@denkwerkzukunft.de und
Martin Schulte, E-Mail: martin.schulte@denkwerkzukunft.de
Denkwerk Zukunft - Stiftung kulturelle Erneuerung
Ahrstraße 45, 53175 Bonn, Telefon: 0228 372044
Internet: www.denkwerkzukunft.de bzw. www.denkwerkzukunft.de/index.php/aktivitaeten/index/lebensmittel