Bauerngarten
"Wir pflanzen - Sie ernten" lautet das Motto des Bauerngartens in Berlin. Stadtbewohner, die sich gesund und ökologisch ernähren wollen, können sich hier Parzellen zur Versorgung mit regionalem, saisonalem und ökologisch einwandfreiem Gemüse mieten. Das besondere dabei: Im Frühjahr können die Berliner ein vollständig vorbereitetes Gartenstück übernehmen, das bereits mit etwa 25 Gemüsesorten bestellt ist. Die Betreiber des Bauerngartens pflügen, säen und setzen Jungpflanzen, sobald der Boden dazu bereit ist. Im Mai werden die Gärten übergeben und jeder pflegt, düngt und erntet selbst. Ab November, wenn der letzte Kohl oder Mangold abgeerntet ist, muss wieder der Weg in den Bioladen angetreten werden.
Beim Anbau werden die Städter mit Rat und Tat unterstützt. In regelmäßigen Workshops können sie alles Wissenswerte zum Gemüseanbau erfahren. So kann auch ohne Vorwissen eine erfolgreiche Anbausaison bestritten werden. Der Aufwand zur Selbstversorgung mit Biogemüse ist aufgrund der fortlaufenden Unterstützung gering. Bereits wenige Stunden in der Woche reichen aus, um regelmäßig frisches Gemüse zu Hause zu haben.
Die kreisförmigen Parzellen können eine Familie mit zwei Kindern zwischen Mai und November vollständig mit Gemüse versorgen. In der Mitte einer solchen Parzelle befindet sich ein Kräuterbeet, um das in konzentrischen Kreisen Beete mit weiterem Gemüse angeordnet sind. Aus etwa 45 Gemüsesorten kann gewählt werden. 45 Quadratmeter misst eine Parzelle und kostet im Jahr 390 Euro. Haushalte mit ein bis zwei Personen können auch halbe Parzellen zum Preis von 195 Euro im Jahr mieten. Diese Gebühr beinhaltet die Vorbereitung durch die professionellen Gärtner, die Bewässerung der Beete, durchgängig kostenlose Jungpflanzen und Saatgut, um nachpflanzen zu können, und die Workshops zur Weiterbildung.
Weitere Informationen erhalten Sie auf der Homepage des Bauerngartens. Hier können Sie auch einen Gartenkreis an einem der drei Standorte buchen oder sich mit weiteren Gärtnern im Forum austauschen. Außerdem erhalten Sie wertvolle Tipps zu Pflege, Reifeverlauf und Erntezeitpunkten. Dies ist besonders hilfreich, sollte einmal ein Workshop verpasst worden sein.