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Kilogramm Nahrungsmittel werden jährlich aus dem Ausland nach Deutschland eingeflogen. Importiert werden insbesondere frischer Fisch sowie Obst und Gemüse. Zwar sind dies jährlich lediglich 0,6 Kilogramm je Einwohner. Beim Transport per Flugzeug werden jedoch bis zu 170-mal mehr Treibhausgase emittiert als mit dem Schiff. Oder anders gewendet: Eine so genannte Flug-Mango verursacht etwa soviel Treibhausgasemissionen wie 170 Mangos per Seeweg.
Obwohl insgesamt weniger als ein Prozent des Lebensmittelangebots auf dem Luftweg eingeführt wird, ist die Luftfracht insgesamt für über zehn Prozent aller durch Lebensmitteltransporte entstandenen Treibhausgase verantwortlich. Bisher ist es für den Konsumenten allerdings nur schwer ersichtlich, welche Waren per Flugzeug importiert wurden. Die Verbraucherzentralen fordern daher eine verbindliche Kennzeichnung von Flugware.
Quellen: Verbraucherzentralen im Rahmen der Gemeinschaftsaktion "Nachhaltige Ernährung" (2010) , Verbraucherzentrale Hamburg, Spiegel Online